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武警柳州支队一名炊事班长的斜杠人生

来源:萨克斯 时间:2022/12/26
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吴华勇正在厨房操作。广西新闻网通讯员李天赐摄

吴华勇正在厨房制作美食。广西新闻网通讯员李天赐摄

吴华勇和战士分享炊事经验。广西新闻网通讯员李灿明摄

吴华勇和炊事员们谈心交流。广西新闻网通讯员李天赐摄

吴华勇为战士们演奏萨克斯。广西新闻网通讯员李灿明摄

吴华勇和战士们讲述自己的荣誉故事。广西新闻网通讯员李灿明摄

广西新闻网柳州12月11日讯(通讯员何科侯旭达李天赐)说到炊事班,可能在很多人的印象中是这样的画面:穿着炊事服,终日守在灶台旁边和柴米油盐打交道,甚至周末节假日都要加班加点地准备食材。

但说起武警广西总队柳州支队某中队炊事班班长吴华勇,大家都说:这是一位自带BGM(背景音乐)的炊事班长,不仅专业技能水平排在支队前列,还有一身的“艺术细菌”,更上得战场,多才多艺,简直妥妥的一枚“斜杠青年”!

“咚咚咚,咚咚咚……”一声声繁忙而紧促的切菜声打破了宁静的营区,夜色还未完全消去,吴华勇就已起床来到食堂为大家准备早餐,日复一日,年复一年,似乎“朝五晚十”已经成为吴班长生活的一部分。有时已是深夜,艰苦训练了一天的战士带着疲惫的身体进入了梦乡,班里渐渐响起了鼾声,而此时的厨房却灯火通明,灶台边的吴华勇仍在忙碌。

吴华勇已经在后勤岗位工作了10年,当炊事班长也有近6年时间了,每当面对新战士操作的时候,他总要在一边看着,无论食材出纳、物品洗切,还是下锅翻炒、出锅装盘,他都要挨个看一遍,生怕哪一个环节出了差错。

“基础不牢,地动山摇”。吴华勇刚到炊事班的时,面对厨房的“十八般武器”摸不着头脑,一切都得从零开始。看着班长和班里其他战士手里的菜刀“飒飒”地飞舞着,自己却连刀都拿不稳,他的脸“刷”的一下全红了。为了早日适应新岗位,吴华勇耐心地去请教班长刀工的技巧。刚开始吴华勇利用休息时间来锻炼自己的刀工,熟练了之后就拿起蔬菜、肉类“加深技艺”,手被切伤、划破自然也是“家常便饭”。

“颠勺不稳,厨艺不精”。为了练好这个让食物“注入灵魂”的颠勺,吴华勇可吃了不少苦。厨房一角的小锅中2公斤的细沙就是当年吴班长练颠勺的“神器”。反复练习,稳步提升,直到后来手臂有劲、动作娴熟了,颠勺的时候也就不抖了。除了每天午休的时候加练,周末休息日厨房事情不多的时候他也没有停下,有时练得拿筷子的力气都没有,为的就是早日补强自己的弱项。功夫不负有心人,自从吴班长练熟了颠勺之后,他做的菜,便在这颠勺中“注入了灵魂”。

当兵入伍十几载,本色不改如当年。回望过去,他当兵之初却又是那么地热血与充实。年的夏天,奥运的火炬在神州大地上传递。而此时入伍才一年多的吴华勇因为军事能力突出,被上级抽调,负责百色片区火炬传递的安保任务。同年冬天,一场百年不遇的寒潮席卷了大半个中国,身为人民子弟兵的他义无反顾,奋斗在抗击寒潮霜冻的救灾一线。

有一次,已经是炊事班班长的吴华勇带着他的炊事班到野战演习现场进行后勤保障。刚刚架起炊事台,吴华勇就发现了一个严重的问题:由于长时间地在背囊中摩擦,不堪磨损的输燃油管破了一道小指粗的缺口,燃油输不进灶台,点不了火,演习了一天的官兵们很可能因为这根小小的输燃油管而饿肚子。

眼看距开饭时间越来越近,紧急关头,吴华勇灵机一动:既然燃油用不了,那就改用最原始的办法——烧柴禾!随即指挥班里战士从四面八方收集干枯的树枝,就地取材用石头搭起了简易的灶台,打造了一套“原生态“的炊具。还来不及休息,吴华勇又开始下锅翻炒食材……终于赶在开饭时间之前,端上一道道热腾腾的饭菜。

漫长军旅生涯,不同的基层岗位都有他繁忙的身影:从决定留队时的执勤班班长,到后来后勤岗的司务长、炊事班班长,众多基层岗位,就没有吴华勇做不好的;去年支队举行的后勤专业大比武,吴华勇迎来了“高光”时刻,不仅夺得专业课目“个人第一”的桂冠,还带领着炊事班在比武中获得了“团体第一”的好成绩。

别看一天到晚吴华勇和柴米油盐打交道,他可是一个“正牌”学霸。当初参军入伍时的他只是初中毕业,他深知自己的短板所在,所以便拼了命学习理论知识,几年时间里,吴华勇便通过自学考上本科,不过他依然不满足,又瞄准了另一个目标——高级厨师证书,谈到这里,战士梁钊华透露道:“只要厨房事情处理完了,他都会拿起课本,见缝插针地学习,有时候简直有一种高考冲刺的错觉。”

吴华勇除了系统学习厨师理论知识外,还把书里的菜谱和高级厨师技能都实践到灶台上来改善官兵的伙食。“西湖醋鱼”“东坡肉”……一道道中国经典美食呗吴华勇端上了桌。不仅正餐令人“欲罢不能”,甜品水果也不含糊,战友们直呼:“金灿灿的葡式蛋挞、摆成“双龙戏珠”样式的水果拼盘等等,以前只有在电视上才能看到的样式现在就摆在眼前,不得不令人佩服。”

除了厨艺高超,本领精湛,吴华勇还吹得一手好曲!一次偶然的机会,吴华勇接触到了萨克斯,一上手吴华勇就停不下来了,刚开始只能吹那么一两声,后来能吹出一首完整的曲子,现在的吴华勇彻底迷上了它,每天总得来那么一两首才舒坦。沉浸在艺术空间里的他感到走近了一个新的世界,他说:“每天工作之余能为战友们演奏一曲,调节一下紧张的生活,大家都很喜欢。”

“明亮的黄铜管、悠扬的歌声,不仅能让工作节奏紧张的部队生活增添一些闲情雅致,还能让周边的人也跟着放松起来”。在一次中秋节晚会上,吴班长就拿出自己的萨克斯给大伙表演了一段《回家》,悠扬婉转的音符飘荡在铜管中,甚至有点肯尼·基的感觉。一首曲罢,台下的战士们无不佩服吴华勇的“艺术细胞”,他也因此被战友们称作“自带BGM的炊事班长”!

锅碗瓢盆,三尺灶台。这就是“斜杠班长”吴华勇。

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